CASE STUDY · CATERING BRAND

某头部珍珠奶茶品牌
抖音全平台投放方案

从「先种后割」到「全年 GMV 2亿+」
品牌 + 交易双轮驱动的全链路打法

面向全国连锁珍珠奶茶品牌,以达人短视频种草建立品牌心智、官播达播撬动交易转化、搜索+POI承接长尾流量,构建"长线出圈 + 短线提效"的全年传播体系。

300万+
2024 达人短视频年 GMV
2亿+
达人视频年曝光量
2亿+
2025 全年 GMV 目标
4大模块
短视频/官播/达播/搜索POI
PROJECT BACKGROUND

项目背景与行业洞察

现制茶饮行业竞争白热化,头部品牌加速资本化,区域品牌面临洗牌。在存量竞争中,品牌需要从"单纯投流买量"转向"内容种草 + 交易转化"的双轮驱动。

行业格局
头部品牌加速资本化

2025年初,蜜雪冰城通过港交所聆讯,截至2024年底拥有46,479家门店,2024年饮品出杯量约90亿杯,按门店数计算为全球领先的现制饮品企业之一。

沪上阿姨继2024年2月首次递交招股书后,于12月更新招股书,截至2024年6月底经营8,437间门店,为中国第四大现制茶饮店网络。

机会窗口
竞品波动带来的增量机会

区域竞品出现经营波动,导致:

C端机会——竞品闭店后存在消费者需求空缺,争夺珍珠奶茶品类消费需求。

B端机会——大量竞品加盟商在观望,珍珠奶茶强势品牌崛起,做店型二次变化的机会窗口。

通过旺季核心区域爆店生意,影响竞品原有加盟商的开店决策,引导更换为势能更高的品牌。

2024 REVIEW

2024 年达人短视频复盘

全年达人短视频投放沉淀了扎实的内容资产与数据基础,同时也暴露出核销率偏低、人群触达偏离等问题,为2025年策略优化提供了明确方向。

320万+
全年销售 GMV
2.3亿+
达人视频曝光量
29,656
达人视频发布量
36%
整体核销率
月度趋势
发布量与成交金额波动一致

短视频发布数与成交金额波动频率基本一致。9月中旬销售金额产生高爆发,源于爆款短视频带来的销售峰值。

月均短视频数波动较大,短视频端仍有上浮潜力,基于新品发布周期及投放节点可增加达人铺排计划。

问题诊断
核销率偏低的根因分析

通过拉取成交金额排名靠前的视频数据得知,意向成交金额较高的门店没有很好地承接核销订单。

推测原因:部分高意向门店周边缺货,导致无法很好承接。后续针对这些潜力门店可多备周边库存,提升核销转化。

HIT CONTENT

爆款内容拆解 · 周边驱动型短视频

2024年9月,品牌IP周边"夏日创意周边"引发爆款效应,单条视频曝光突破数百万,成交金额超10万,验证了"高颜值+高可玩性周边"作为内容爆点的可行性。

CASE STUDY · 爆款短视频

品牌IP夏日创意周边 · 单条视频引爆品牌声量

核心内容为品牌IP夏日创意周边,视频内容相对短平快,核心突出周边产品的颜值及可玩性。两位达人分别产出爆款内容,验证了周边产品作为内容爆点的可复制性。

350w+
单条视频曝光量
12w+
单条视频成交金额
282w+
第二条爆款曝光
核心结论:颜值高、可玩性强的品牌周边会形成爆款内容,视频曝光度高。2025年每季度推1款限定周边,搭配季节限定饮品,构建"周边+产品"的内容双引擎。
CORE STRATEGY

2025 年核心策略 · 先种后割

基于2024年复盘与行业洞察,2025年采用"先种后割"打法,以长线出圈价值建立品牌心智,以短线提效价值撬动生意增长,双轮驱动实现ROI提升。

长线出圈价值

围绕高热话题唤醒激活长效出圈,以品牌IP为载体,构建全年内容ROADMAP,实现情感场景占领→用户行为绑定→社交裂变放大的三层递进。

短线提效价值

借直播、投流、达播撬动生意增长,通过官播大场+品牌自造节点+常态化日播的三层直播体系,配合达人矩阵与搜索POI,实现从种草到转化的全链路提效。

人群资产沉淀

获取高质量A3人群,提升A4A5转化,推动ROI提升至30。重点覆盖Z世代、新锐白领、小镇青年、精致妈妈四大核心人群,解决2024年人群触达偏离问题。

TARGET BREAKDOWN

2025 全年目标拆解

全年支付GMV目标2亿+,按四大业务模块拆解,各模块承担不同的增长角色与核销预期。

业务模块支付GMV目标占比核销率核销GMV目标核心角色
官播5000万+25%46%2500万+品牌心智 + 大场爆发
达人直播8000万+38%56%4500万+规模放量 + 达人背书
达人短视频1000万+5%40%400万+内容种草 + 长尾流量
搜索+POI7000万+32%76%5000万+高意向承接 + 到店转化
合计2亿+100%60%超1亿品牌+交易双轮驱动

* 月度节奏按旺季(6-9月)倾斜,Q3为全年GMV高峰,占比约35%;搜索+POI核销率最高,是高意向人群的核心承接阵地。

CONTENT ROADMAP

内容侧全年 ROADMAP · 品牌IP全年内容主线

以品牌IP为核心载体,串联用户从情感认同(A1-A3)到主动消费(A4-A5)的全链路,按季度规划主题玩法与投放节点。

Q1 · 流量启动期
3月流量启动 · 妇女节、春季上新 · 「IP跨界联动事件」
Q1尾声-Q2淡季启动期快速加热。以"当软萌品牌IP遇上热门文化IP"为话题营造跨界氛围,引发消费者强烈好奇,通过联动引发用户关注,碰撞出舆论火花,达成预热。背景音乐选用热门影视IP,强化情感共鸣。
Q2 · 流量收割期
6月流量收割 · 618、夏日旺季 · 「IP城市巡游计划」
Q2-Q3暑期+毕业季。打造「IP全国巡游计划」,联合全国门店发起「品牌彩蛋寻找活动」,用户拍摄寻找/交换品牌IP彩蛋的打卡视频,强化「线下体验-线上传播-社群裂变」闭环。转化机制:「巡游碎片」积分系统,用户每发布一条带话题视频可兑换「隐藏款抵扣券」,用稀缺性刺激首单转化。
Q3 · 防下滑期
9月防下滑 · 开学季、中秋 · 「压力回收计划」
Q3-Q4年末压力高峰,线上线下联动实现老客复购与新客拉新双驱动。线上发起"压力故事"征集活动,邀请用户分享生活/工作/学习中的压力故事及缓解经验;线下选择核心门店打造"情绪解压站"主题门店,设置解压游戏区与"压力倾诉角"。沉淀品牌资产,提升LTV。
Q4 · 品牌总结期
12月品牌总结 · 年终促销、圣诞节 · 拉新互动 + 转化爆单
看后搜次数排名TOP1短视频,提升A3停留时长;主要面向学生人群与职场人群,稳定A4-A5转化,冲刺全年GMV。通过年度品牌总结内容唤起用户情感共鸣,配合年终促销节点实现转化爆单。
通过「情感场景占领 → 用户行为绑定 → 社交裂变放大」三层递进,实现心智种草与即时转化的动态平衡,根据季度数据调整情绪主题颗粒度,避免用户情感疲劳。
KOL STRATEGY

达人短视频策略 · A3→A4A5 转化加强

针对2024年种草效率不高、人群触达偏离的问题,2025年从内容方向、达人矩阵、转化路径三个维度优化达人短视频策略,强化A3到A4A5的转化。

信任型内容补位

邀请母婴/心理垂类KOC(非硬广达人)做「品牌IP陪伴日记」植入,通过"长期使用体验"内容建立产品可信度。开发「品牌IP心情测试」互动H5,测试结果页直接跳转匹配产品,缩短种草到购买路径。

达人矩阵配比

美食博主10%、萌宠博主20%、搞笑博主20%、生活方式博主30%、颜值类博主20%。按城市等级(一线城市+高潜力城市)与达人等级(LV3-LV6)分层铺排,全年合计7,360位达人,旺季月均1,030位。

决策催化剂设计

在商品页增加「情绪价值可视化」标签(如"93%用户觉得被治愈"),用数据降低决策成本。每季度推1款品牌IP周边限定产品(春夏秋冬四季限定新品),搭配季节款品牌IP形象。

四大内容方向
剧情演绎 · 新品种草 · 茶饮测评 · 产品颜值

剧情演绎:以短剧集方式吸引用户粘性,职场/校园解压短剧,植入新品与促销信息,如《今天你压力大吗?》。

新品种草:突出健康属性,拍摄香水柠檬种植基地溯源视频,展示标准化供应链,如"一颗柠檬的48小时旅程"。

茶饮测评:探店博主拍摄探店视频,横向对比品牌到底哪个商品更好喝,纵向对比珍珠奶茶届谁更具竞争力。

产品&周边颜值:无口播展示产品为核心,呈现产品外包装及周边产品的颜值类型,搭配动感BGM。

核心话题矩阵
全年主话题 + 季度子话题

#品牌IP全年内容主线(全年主话题)

#IP城市巡游(Q2-Q3子话题)

#压力回收计划(Q3-Q4子话题,根据节点带上子话题)

人群优先级:Z世代 > 新锐白领 > 小镇青年 > 精致妈妈。2024年新锐白领、精致妈妈触达率偏低,2025年重点提升这两类人群的内容覆盖。

LIVE STRATEGY

官播 / 达播策略 · 三层直播体系

构建"大场直播 + 品牌自造节点 + 常态化日播"的三层直播体系,官播承担品牌心智与大场爆发,达播承担规模放量与达人背书。

大场直播 BIG DAY

配合品牌投放Timeline,节点主题场、大型全民活动及平台campaign。C4D动态建模打造品牌IP列车,历史高热度品牌IP形象展示露出,C位季节新品,打造用户品牌印象,获取流量增长。

品牌自造节点

月度补量小促,月底福利末班车。制造品牌节点心智,与常态日播场做差异化。如"品牌宠粉日",通过固定月度节点培养用户消费习惯,提升复购率与品牌粘性。

常态化日播

矩阵号日播,增加品牌在用户侧曝光,同时增加销售渠道。"品牌全天候陪伴",通过稳定的日播节奏维持品牌热度,承接达人短视频与搜索带来的长尾流量,实现持续转化。

官播内容示例 · 3月
「春日压力拜拜」

以品牌春日启动计划为基调,结合品牌IP及珍珠奶茶特色,传递"喝品牌 0压力",既是珍珠奶茶饮品热量低负担,也是品牌释放势能、激发用户活力,打造差异化沉浸式直播体验。

大场直播BIG DAY:【品牌春日狂欢季】——C4D动态建模,品牌主题列车3月正式启动;IP虚拟店长上线,与主播现场互动,进行季节产品种草分享,现场"品牌IP互动",春日0压力。

官播内容示例 · 6月
「冰爽压力全开」

以"冰爽解暑+品牌一夏"为双主线,结合品牌核心产品,通过沉浸式场景和创意玩法强化产品记忆点,避开传统互动依赖,用内容驱动转化。

大场直播BIG DAY:【夏日清凉派对】——泳池派对周边大放送,聚焦"消暑解渴",关联品牌夏季核心单品及相关周边,直播间设置"买2杯送联名周边"限量福利,上班暂停!

SEARCH & POI

搜索 + POI · 高意向人群的核心承接阵地

搜索+POI模块承担全年32%的GMV目标(7000万+),核销率高达76%,是四大模块中核销率最高的板块,也是高意向人群的核心承接阵地。

7000万+
搜索+POI 全年 GMV 目标
32%
占全年 GMV 比重
76%
核销率(四大模块最高)
5000万+
核销 GMV 目标
搜索投放
品牌词 + 品类词 + 竞品词三维覆盖

品牌词:品牌名、产品名、周边名等,拦截已有品牌认知的高意向用户,确保搜索品牌词时首位展示官方内容。

品类词:珍珠奶茶、手作珍珠奶茶、奶茶加盟、夏日饮品等,覆盖品类搜索需求,在用户决策初期建立品牌认知。

竞品词:竞品品牌名及相关词,在竞品暴雷窗口期重点投放,争夺竞品用户需求,引导转化为本品牌用户。

POI 运营
门店页面优化 + LBS 同城定向

门店页面优化:统一全国门店POI页面视觉与信息,完善门店地址、营业时间、推荐菜品、用户评价等信息,提升页面转化率。

LBS同城定向:基于门店位置3-5公里范围定向投放,精准触达周边潜在到店用户,配合团购套餐与优惠券,提升到店核销率。

达人探店联动:配合达人短视频探店内容,在POI页面挂载团购链接,实现"看到内容→点击POI→购买团购→到店核销"的完整链路。

PROJECT SUMMARY

项目核心价值总结

本方案为餐饮连锁品牌提供了从品牌种草到交易转化的全链路抖音投放体系,核心价值体现在以下四个维度。

品牌心智建设

以品牌IP全年内容主线为核心,通过IP化运营建立差异化品牌心智,实现从"产品消费"到"情感认同"的升级,提升品牌溢价与用户粘性。

交易规模增长

四大模块协同发力,全年GMV目标2亿+,其中达人直播38%、搜索POI 32%、官播25%、短视频5%,构建"规模放量+高意向承接+品牌爆发+长尾种草"的增长矩阵。

投放效率提升

通过"先种后割"策略优化人群资产结构,重点提升A3人群质量与A4A5转化率,目标推动整体ROI提升至30。搜索+POI核销率高达76%,是高ROI的核心贡献板块。

人群资产沉淀

针对2024年人群触达偏离问题,2025年明确Z世代、新锐白领、小镇青年、精致妈妈四大核心人群优先级,通过内容方向调整与达人矩阵优化,提升核心人群触达率与转化率。同时通过"品牌IP心情测试"H5、巡游碎片积分系统等互动玩法,沉淀可复用的品牌人群资产,为长期增长奠定基础。

你的品牌,也需要这样的全链路增长方案

积效专注餐饮品牌抖音全平台投放,从达人短视频种草到官播达播转化,从搜索POI承接到人群资产沉淀,为你打造品牌+交易双轮驱动的增长体系。

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